用水と廃水／1981年／23巻11号 特集／追加規制対象事業場の水質と対策（Ⅱ）
| 頁 | 区分 | 論文名 | 所属 | 執筆者 |
| 1 | 今月の話題 | 下水道整備の効果と“サンクチュアリ” | 建設省公共下水道課長 | 中本 至 |
| 3 | 特集関係論文 | 飲食店・レストランの排水量と水質について | 北里大学衛生学部教授 医博 | 大野 茂 |
| 12 | 特集関係論文 | 学校給食施設の排水量と水質 | 北里大学衛生学部 | 大野 茂 |
| 19 | 特集関係論文 | 木材・木製製品業の水質とその対策 | 環境庁水質保全局水質規制課 | 荒井 真一 |
| 24 | 特集関係論文 | 洗びん・洗缶施設排水の水質とその対策 | 通商産業省工業技術院公害資源研究所 公害第三部第一課長 |
田中 稔 |
| 38 | 特集関係論文 | 自動車整備事業場排水の水質と対策 | 東京都環境保全局水質保全部副主幹 | 土屋 隆夫 |
| 42 | 特集関係論文 | 産業廃棄物処理施設排水の水質とその対策 | ㈱循環資源研究所 | 村田 徳治 |
| 55 | 連載 チャンネルゼロ |
盗みの話 | おおの・しげる | |
| 57 | 連載 一口辞典 |
給排水設備基準plumbing code，バックフローbackflow， 給水管理management of water supplyung facility， 二重配管double piping |
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| 59 | 報文 | 斐伊川における出水時の汚濁流出について（Ⅰ） | 建設省中国地方建設局出雲工事事務所 | 落合 久栄ほか |
| 68 | 報文 | ＭＢＯＤ法による河川・湖沼の水質評価 | 信州大学繊維学部 | 中本 信忠ほか |
| 79 | 講座 | 水処理技術者のための統計手法の手引き（Ⅷ） | 水処理統計研究会 |